Serunya BukBer dan Talkshow UMKM, Ramadan Kariim Bersama House Kari ala Jepang

Saya (paling kiri) bersama para food blogger dan tim dari PT House and Vox Indonesia (House Kari ala Jepang)

Alhamdulillah saya berkesempatan menjadi salah satu blogger yang mengikuti acara edukasi bertajuk UMKM Bangun Ekonomi Kreatif Digital di Bulan Ramadhan yang diselenggarakan oleh PT House and Vox Indonesia (House Kari ala Jepang). Selain seru, bagi saya acaranya cukup berarti karena memberikan saya inspirasi dan solusi yang bisa saya coba. 

Sebab, akhir-akhir ini saya merasa pengen punya gebrakan baru, yaitu berjualan makanan selain yang keluarga saya jual sekarang. Namun, saya belum kepikiran mau menu apa. Tapi dengan acara ini saya jadi kepikiran untuk menjual makanan dengan tema Kari. Karena saya sendiri merasa cocok dengan bumbu serbaguna House Kari ala Jepang yang enak rasanya, jadi saya rasa orang lain pun akan banyak yang suka. Selain itu, cara memasak House Kari ala Jepang juga relatif mudah, jadi saya rasa akan memudahkan saya untuk berjualan. Bismillah ya dimudahkan!

Baca juga: Menang lomba foto House Kari ala Jepang

Ramadan Kariim Bersama House Kari ala Jepang

Acara edukasi dan bukber ini diselenggarakan pada hari Sabtu tanggal 15 Maret 2025 di Mercure Hotel, Sabang, Jakarta, bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan pelaku usaha, khususnya di bidang kuliner, melalui edukasi dan inovasi digital. Acara yang mengusung tema “Ramadan Kariim Bersama House Kari ala Jepang” ini dihadiri pelaku usaha kuliner yang terdiri dari UMKM hingga pemilik restoran, 10 food blogger, dan 10 influencer.

Sambutan dari Presiden Direktur PT House and Vox Indonesia, Hiroyuki Hayashi

Hiroyuki Hayashi, Presiden Direktur PT House and Vox Indonesia

Acara diawali dengan sambutan pembukaan dari Presiden Direktur PT House and Vox Indonesia, Hiroyuki Hayashi. Beliau menekankan bahwa meski kari adalah salah satu makanan nasional Jepang, tapi banyak digemari semua kalangan karena rasanya yang lezat, selain itu nutrisinya tinggi. Beliau juga mengajak para pelaku usaha untuk terus berinovasi dan mengikuti perkembangan teknologi supaya terus berkembang dan berdaya saing tinggi.

Talkshow UMKM Bangun Ekonomi Kreatif Digital di Bulan Ramadhan

Dari kiri ke kanan: MC, Kak Riany, Chef Jordhi Aldyan, Kak Denni Arnanda

Setelah itu, talkshow dengan narasumber sebagai berikut:

• Kak Riany selaku perwakilan dari House Kari ala Jepang
• Kak Denni Arnanda, seorang pakar digital marketing sekaligus founder Mahirdigital.id
• Chef Jordhi Aldyan, chef jebolan MasterChef Indonesia musim ke-6

Dari Kak Riany saya jadi tahu bahwa beberapa waktu lalu House Kari ala Jepang berkolaborasi dengan Singapore Halal Culinary Federation (SHCF) dan salah satu chefnya mendevelop menu dessert menggunakan kari roux yang diparut, lalu dicampurkan ke butter untuk memanggang pisang. Wih, menarik!

Kemudian, dari materi Kak Denni, beliau memberi tahu 4 pondasi pemasaran online, yaitu:

• Produk yang ideal, seperti House Kari ala Jepang yang merupakan produk dengan bahan berkualitas yang tentunya meningkatkan daya saing karena ada nilai tambah bagi konsumen
• Akuisisi platform digital
• Produksi konten dan promo menarik
• Meningkatkan trafik dari ads dan KOL

Dengan promosi ke digital, produk yang berkualitas akan lebih menjangkau masyarakat lebih luas, lebih banyak orang yang tahu, dan bisa meningkatkan penjualan. Ini juga salah satu cara agar pelaku usaha dapat bertahan dan berkembang di era digital yang semakin kompetitif.

Demo Masak

Chef Jordhi Aldyan selain sharing tentang House Kari ala Jepang dan digital marketing berdasarkan pengalamannya, juga mendemonstrasikan kreasi masakan menggunakan bumbu serbaguna House Kari ala Jepang yang lezat, mudah dibuat, cocok untuk menu sehari-hari maupun menjadi inspirasi usaha kuliner. Dua menu tersebut adalah Brulee Bomb Kari with Mozzarella dan Spicy Curry Tandoori.

Resep Spicy Curry Tandoori

Bahan:

200g sirloin yang dipotong dadu

200g daging kambing yang dipotong dadu

200g paha ayam yang dipotong dadu

200g Greek yoghurt

100g House Kari ala Jepang Spicy

Nanas yang dipotong dadu

Paprika yang dipotong dadu

Bombay yang dipotong dadu

Minyak Samin

Cara membuat:

• Campurkan dengan rata House Kari ala Jepang dengan yoghurt
• Tuang ke daging dan sayuran lain, lalu aduk rata dengan tangan
• Marinasi selama minimal 15 menit
• Tusuk dengan tusukan sate
• Oles grill pan dengan minyak Samin
• Pan sear tandoori  hingga semua sisi matang sempurna 
• Sajikan selagi hangat

Resep Brulee Bomb Kari with Mozzarella

Bahan-bahan:

500g kentang (boiled and mashed)

Mozzarella Cheese

Bahan untuk Ragout curry:

100g House Kari ala Jepang Spicy

40g terigu

50g butter

100ml susu cair

100g smoked beef

50g wortel (chopped)

50g onion (chopped)

25g garlic (chopped)

Bahan Balur:

500g terigu + 850 ml

Tepung roti putih

Tepung terigu

Cara membuat:

• Lelehkan butter, lalu tumis wortel, onion, dan garlic hingga harum.
• Masukan smoked beef, lalu masak hingga harum.
• Masukan House Kari ala Jepang, masak hingga tercampur dan tambahkan susu, lalu aduk rata.
• Aduk rata kentang yang dihaluskan dengan curry ragout, diamkan di kulkas hingga dingin.
• Timbang dan bulatkan adonan di 50g dan isi dengan mozarela 15g.
• Balur ke tepung terigu, tepung basah, dan tepung roti.
• Goreng di minyak panas api sedang hingga kuning kecoklatan.
• Sajikan selagi hangat.

Baca juga: Resep menggunakan House Kari ala Jepang Spicy

BukBer (Buka Puasa Bersama)

Saya bersama adik-adik dari Yayasan Mizan Amanah

Lalu, menjelang buka puasa kita doa bersama dipimpin oleh Ustadz Husni sebelum menikmati hidangan berbuka yang telah disiapkan, termasuk menu yang dibuat oleh Chef Jordhi.

Santunan untuk Yayasan Mizan Amanah

Saat acara, PT House and Vox Indonesia juga memberikan santunan untuk 20 anak yatim, adik-adik dari Yayasan Mizan Amanah sebagai bentuk menanamkan nilai kepedulian sosial dan berbagi kebahagiaan di bulan suci Ramadan.

Bertabur Hadiah

Seperti biasa, di acaranya House Kari ala Jepang bertabur aneka ragam hadiah dengan total jutaan rupiah yang pastinya menambah keseruan dan kebahagian para peserta yang hadir. 

Sekilas tentang House Kari ala Jepang

House Kari ala Jepang adalah bumbu roux kari Jepang bersertifikasi halal pertama di Indonesia. Dikenalkan oleh PT House and Vox Indonesia pada tahun 2016. Tersedia dalam dua varian, yaitu Original dan Spicy. Keduanya menghadirkan cita rasa otentik kari Jepang yang telah digemari di seluruh dunia. Sangat memanjakan lidah para pecinta kuliner.

Klaimnya House Kari ala Jepang rendah kalori dan kaya nutrisi, terutama jika dipadukan dengan sayuran dan sumber protein yang tepat. Cara menggunakannya juga praktis, sangat memudahkan tanpa mengorbankan kualitas dan cita rasa. Cocok dengan gaya hidup modern yang serba cepat, tapi membutuhkan produk berkualitas tinggi yang lezat dan sehat.

Baca juga: Dua resep makanan yang menggunakan House Kari ala Jepang

Penutup

Dengan keseruan yang ada, saya harap saya bisa mengikutinya lagi di kesempatan berikutnya. Dan, semoga dengan adanya acara Ramadan Kariim Bersama House Kari ala Jepang para UMKM level up, terbantu dengan hadirnya bumbu serbaguna ini serta semakin banyak yang menggunakan bumbu serbaguna House Kari ala Jepang, karena memang seenak itu, cocok untuk menu sehari-hari atau jadi ide bisnis. Yuk, kalian coba juga House Kari ala Jepang yang bisa dibeli secara offline di supermarket terdekat dan juga secara online di Shopee, Tokopedia, Blibli, dan Sayurbox!